Le Sauvage

 SIMPLEMENT LE PLAISIR D’ACCUEILLIR

L’ambition de Julien Piot a toujours été claire : « j’ai ouvert ce restaurant par plaisir d’accueillir des clients et de leur apporter du plaisir à travers la cuisine ». Il a aussi passé un diplôme de cuisinier, juste pour parler le même langage que son chef, celui des produits, des cuissons, des saisons. C’est aujourd’hui cette équipe soudée et passionnée qui vous reçoit au restaurant Le Sauvage.

UN JEUNE CHEF PÉTILLANT D'ÉNERGIE 

Yohann Trique, jeune chef formé dans les cuisines d'Alain Ducasse et du restaurant Lasserre, ensuite second de cuisine à Racines des Prés.
Fort de son expérience,  il montre son savoir faire et sa volonté en tant que chef :
Une vision de la cuisine : au plus proche de la saisonnalité des produits et du terroir français.

UN LIEU CALME A DEUX PAS DE L’ÉLISE SAINT-AUGUSTIN

À deux pas de l'Église Saint Augustin, du boulevard Malesherbes et du boulevard Haussmann, le lieu est idéal pour les déjeuners d'affaires ou des dîners chaleureux. La cinquantaine de places se répartit dans trois salles, aux ambiances douces et colorées. Des tables rondes peuvent accueillir de 3 à 6 personnes pour des déjeuners confidentiels ou conviviaux. Le Sauvage est privatisable en tout ou en partie, pour une soirée, un dîner ou un cocktail.

POUR DÉJEUNER EN SEMAINE OU DÎNER CERTAINS SOIRS

Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner, et du mercredi au vendredi soir pour les dîners.