de

Wählen Sie Ihre Sprache:

Jetzt reservieren
Warteliste
Start /Menü

Menü

Origines des viandes : France, Australie

Mehr

VORSPEISE ENTRÉES

Agnolotti mit Butternusskürbis und geräuchertem Ricotta Agnolotti courge musquée et ricotta fumé

Lardo Rosso, Pinienmorchel und Kräutergewürz Lardo rosso, morille des pins et condiment herbacé

18.00€

Lardo Rosso, Pinienmorchel und Kräutergewürz Lardo rosso, morille des pins et condiment herbacé

Ceviche vom Seebarsch an der Küste Bar de pêche côtière en ceviche

Gewürzmischung aus Gurke, Fingerlimette und kandierter Zitrone Concombre, citron caviar, et condiment citron confit

19.00€

Gewürzmischung aus Gurke, Fingerlimette und kandierter Zitrone Concombre, citron caviar, et condiment citron confit

Langusten in dünnen knusprigen Ravioli Langoustines en fines ravioles croustillantes

Saft und Tamarinde auspressen Jus de la presse et tamarin

21.00€

Saft und Tamarinde auspressen Jus de la presse et tamarin

PLATZ PLATS

Bretonischer Kabeljau Cabillaud breton

Schalentiere, Bleistiftlauch und Gewürz, Grenobloise Coquillages, poireaux crayon et condiment, Grenobloise

34.00€

Schalentiere, Bleistiftlauch und Gewürz, Grenobloise Coquillages, poireaux crayon et condiment, Grenobloise

Tintenfisch Encornets

Steinpilze, gepfefferte Artischocken, Haselnuss-Crumble und Savagnin-Sabayon Cèpes bouchons, artichauts poivrade, crumble noisette et sabayon au savagnin

35.00€

Steinpilze, gepfefferte Artischocken, Haselnuss-Crumble und Savagnin-Sabayon Cèpes bouchons, artichauts poivrade, crumble noisette et sabayon au savagnin

Australisches Black Angus-Rindfleisch Bœuf Black Angus Australie

Taggiasche-Oliven, kandierte neue Kartoffeln, Austernpilze und Kräutergewürz Olives taggiasche, pommes grenailles confites, pleurotes et condiment herbes

37.00€

Taggiasche-Oliven, kandierte neue Kartoffeln, Austernpilze und Kräutergewürz Olives taggiasche, pommes grenailles confites, pleurotes et condiment herbes

KÄSE FROMAGES

Auswahl an gereiften Käsesorten der Crémerie Delacour Sélection de fromages affinés de la Crémerie Delacour

15.00€

NACHSPEISEN DESSERTS

Pistazienganache, frische und geröstete Feigen Ganache pistache, figues fraîche et rôtie

Rotes Fruchtsorbet und knusprige Baisers Sorbet fruits rouges et meringues craquantes

11.00€

Rotes Fruchtsorbet und knusprige Baisers Sorbet fruits rouges et meringues craquantes

Ganache Schokolade Caramelia Ganache chocolat Caramelia

Madagaskar-Vanilleeis, Kakao-Crumble und Pralinen-Baisers Crème glacée vanille de Madagascar, crumble cacao et meringues pralinée

11.00€

Madagaskar-Vanilleeis, Kakao-Crumble und Pralinen-Baisers Crème glacée vanille de Madagascar, crumble cacao et meringues pralinée

MENÜS MENUS

Degustationsmenü in 6 Sequenzen Menu dégustation en 6 séquences

79.00€

Sie finden uns auch auf …

  • Trip Advisor
  • Uniiti
  • Pages Jaunes

Le Sauvage

7 Rue Roy 75008 Paris France
+33145222246
de

Wählen Sie Ihre Sprache:

© Copyright 2025 – Le Sauvage – alle Rechte vorbehalten
Die Website wurde erstellt mit in
von Uniiti