de

Wählen Sie Ihre Sprache:

Jetzt reservieren
Warteliste
Start /Menü

Menü

Origines des viandes : France, Australie

Mehr

VORSPEISE ENTRÉES

Freilandtomaten wie ein knuspriger Kuchen Tomates de pleine terre comme une tarte croustillante

Kräuter-Sabayon und altmodischer Senf Sabayon herbacées et moutarde à l’ancienne

15.00€

Kräuter-Sabayon und altmodischer Senf Sabayon herbacées et moutarde à l’ancienne

Gegrillte Sardinen Sardines grillées à la flamme

Gewürze aus Zitronen-Confit, Concombre, Koriander und Guindillas Condiment citron confit, concombre, coriandre et guindillas

17.00€

Gewürze aus Zitronen-Confit, Concombre, Koriander und Guindillas Condiment citron confit, concombre, coriandre et guindillas

Langusten in dünnen knusprigen Ravioli Langoustines en fines ravioles croustillantes

Saft und Tamarinde auspressen Jus de la presse et tamarin

21.00€

Saft und Tamarinde auspressen Jus de la presse et tamarin

PLATZ PLATS

Küstenfischerei auf Seelachs Lieu jaune de pêche côtière

Trompetenzucchini, knusprige Blüten, Estragon und schwarzer Zitronensaft Courgettes trompette, fleurs croustillantes, jus à l’estragon et citron noir

34.00€

Trompetenzucchini, knusprige Blüten, Estragon und schwarzer Zitronensaft Courgettes trompette, fleurs croustillantes, jus à l’estragon et citron noir

Schlanke Linie Maigre de ligne

Geröstete Aubergine, Meeresfrüchte, Safransauce und Mandelgewürz Aubergines rôties, coquillages, jus safranée et condiment amande

35.00€

Geröstete Aubergine, Meeresfrüchte, Safransauce und Mandelgewürz Aubergines rôties, coquillages, jus safranée et condiment amande

Australisches Black Angus Rindfleisch Bœuf Black Angus Australie

Taggiasca-Oliven, kandierte Babykartoffeln, Austernpilze und Kräuterwürzmischung Olives taggiasche, pommes grenailles confites, pleurotes et condiment herbes

39.00€

Taggiasca-Oliven, kandierte Babykartoffeln, Austernpilze und Kräuterwürzmischung Olives taggiasche, pommes grenailles confites, pleurotes et condiment herbes

KÄSE FROMAGES

Auswahl an gereiften Käsesorten der Crémerie Delacour Sélection de fromages affinés de la Crémerie Delacour

16.00€

NACHSPEISEN DESSERTS

Freiland-Erdbeeren Fraises de pleine terre

Pistazienganache, Sorbet und knusprige Baisers Ganache pistache, sorbet et meringues craquantes

12.00€

Pistazienganache, Sorbet und knusprige Baisers Ganache pistache, sorbet et meringues craquantes

Pfirsiche und Aprikosen aus Tarn-et-Garonne Pêches et abricots du Tarn et Garonne

Verbenen-Ganache, Sorbet und Mandelstreusel Ganache verveine, sorbet et crumble aux amandes

12.00€

Verbenen-Ganache, Sorbet und Mandelstreusel Ganache verveine, sorbet et crumble aux amandes

MENÜS MENUS

Degustationsmenü in 5 Gängen Menu dégustation en 5 séquences

69.00€

Sie finden uns auch auf …

  • Trip Advisor
  • Uniiti
  • Pages Jaunes

Le Sauvage

7 Rue Roy 75008 Paris France
+33145222246
de

Wählen Sie Ihre Sprache:

© Copyright 2026 – Le Sauvage – alle Rechte vorbehalten
Die Website wurde erstellt mit in
von Uniiti